Zkušená autorka na základě svých vlastních poznatků vysvětluje význam ekologického včelaření a jeho zvláštnosti. Jeho cílem je získat zdravý, plnohodnotný med, v němž ani odborník nenajde žádné škodliviny. Co všechno to vyžaduje?

Ekologicky chované včely žijí vždy ve zdravém úlu, vyrobeném ze dřeva, které zůstává neošetřené nebo se natírá pouze přírodními materiály. Veliká pozornost se věnuje volbě stanoviště, protože je ošidné si myslet, že včelky stejně létají, kam chtějí. Samozřejmostí jsou opatření proti varroáze dřív, než zaútočí zhoubný roztoč. Důležitá je přirozená stavba voskového díla – je to něco jiného než použití předem připravených vylisovaných mezistěn. Výsledkem přirozeného chovu a rozmnožování je ekologický med – v této knize se dozvíte, jak s ním zacházet a co vše k takovému včelaření potřebujete.